Afin de faire taire les nombreuses rumeurs à propos de la fabrication de ses nuggets de poulet, le restaurant McDonald's a décidé de réaliser une vidéo mettant en avant les coulisses de la production. Comme le montre et l'explique Nicoletta Stefou, manager de la logistique chez McDonald's Canada, les viandes des nuggets ne sont pas une préparation alimentaire ressemblant à une pâte rose mais de la viande provenant de poulet. On voit bien que la fabrication démarre avec des poulets entiers où les blancs sont gardés pour les nuggets. Ils sont ensuite broyés, assaisonnés puis mélangés avec de la peau de poulet. Vous le savez, les nuggets sont ensuite moulés en quatre formes puis recouverts par deux fois par de la panure. Au final, le processus de fabrication ne nous donne pas plus envie. Pour en savoir plus, voici la vidéo.
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