Tuto de la semaine : comment faire des cupcakes Geek ?

Cette semaine nous faisons de la pâtisserie. Dans ce tuto hebdomadaire un peu spécial, vous allez apprendre à faire des cupcakes façon geek avec Paint Cakes. 

Pour ce nouveau tuto nous sommes allés à la rencontre de Julie et Emeline les Super Cake Girls de chez Paint Cakes. Vous les connaissez peut être, elles vont sur les salons geeks pour vendre leurs douceurs. Vous avez pu notamment les croiser le weekend dernier lors du salon Geekopolis à la Porte de Versailles à Paris. Nous allons apprendre ensemble à faire des cupcakes geek.

Comment faire des cupcakes geek ? 

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Comment Faire ? 

1ère étape => la pâte à gâteau 

Dans un grand saladier ajoutez 120 grammes de sucre, 160 grammes de farine, 5 grammes de levure (un demi sachet) et une pincée de sel. Mélangez ces quatre produits avant d'ajouter le lait, la vanille et les oeufs. Puis mélangez le tout énergiquement. Quand la pâte est homogène vous pouvez y ajouter le beurre fondu.

2ème étape => la mise en moule

Utilisez des caissettes à mettre dans les moules à gâteau pour éviter que cela déborde, puis répartissez la pâte dans les moules en les remplissant au 3/4. 

3ème étape => le choix de la garniture 

Pour composer vos cupcakes vous pouvez incorporer à la pâte des fruits secs, des oréo écrasés, des spéculos ou encore des framboises. Si vous voulez faire un muffin au Nutella ou au beurre de cacahuètes, il faudra attendre d'avoir fait cuire la pâte. 

4ème étape => mise au four

Mettre les cupcakes pendant 15 min dans un four préchauffé à 180°.

5ème étape => les décos en pâte à sucre 

(voir vidéo)

6ème étape => ajouter la crème au beurre

(voir vidéo)

7ème étape => vous pouvez maintenant déguster vos cupcakes

L'interview

Les filles sont de véritables créatrices et proposent de faire le gâteau de vos rêves pour votre anniversaire, mariage, baptême ou encore enterrement de vie de jeune fille / de garçon. Retrouvez ci-dessous l'interview de Julie où elle nous explique le concept de la fabrique à gâteaux Paint Cakes. 

Pour commander un gâteau chez Paint Cakes vous pouvez vous rendre sur la page Facebook Paint Cakes ou sur le site internet.

Quelques oeuvres réalisées par Paint Cakes : 

Voilà pour ce tuto de la semaine un peu spécial, on se retrouve la semaine prochaine pour un autre tuto. En attendant vous pouvez découvrir ou redécouvrir comment faire une bougie avec une orange.