Découvrez ces anecdotes surprenantes sur la nourriture !

La nourriture que vous mangez tous les jours a beaucoup de secrets que vous devez sûrement ignorer. De nombreux plats sont associés à un pays ou une ville sans pour autant venir de là. Au delà des clichés, découvrez 10 faits sur des choses que vous mangez tous les jours.

#1 Le ketchup fut vendu comme médicament contre la diarrhée

En 1834, le docteur John Cooke Bennet ajoute des tomates. Avant ça, le ketchup était une sauce à base de poisson ou de champignon. La tomate contient de nombreuses vitamines et des antioxidants.

Selon lui sa recette pouvait soigner :

• La diarrhée
• L'indigestion
• La jaunisse
• Les rhumatismes

Avec un fabricant de pilules, Archibald Miles, il transforma sa sauce en pilule.

#2 Le Powerade a été créé par un professeur de chimie

La boisson énergisante pour le sport vient des USA où elle s'appelait Gatorade. A l'origine elle fut créée pour donner un coup de fouet à l'équipe de football de l'université, les Gator.

L'entraîneur de l'équipe de football américain aurait demandé au Dr. Robert Cade d'aider à compenser la perte de sodium, chlorure et potassium par transpiration. Les premières versions du Gatorade avaient un goût chimique et faisaient vomir les joueur. Du jus de citron a été ajouté, ce qui a donné naissance à la boisson actuelle qui fut vendu en France sous le nom de Powerade par Coca-Cola.

#3 Les bananiers ne sont pas des arbres

Malgré leur grande taille on ne peut pas dire que ce sont des arbres. Vous vous demandez pourquoi ? La définition d'un arbre : 

Un arbre est une plante lignifiée terrestre comportant un tronc sur lequel s'insèrent des branches ramifiées portant le feuillage dont l'ensemble forme le houppier, appelé aussi couronne.

Ce qui n'est pas le cas d'un bananier. En fait, le tronc du bananier est composé de feuilles qui ont séché et durci.

4# Les spaghettis bolognaise ne sont pas une spécialité bolognaise

La sauce bolonaise est bien originaire de Bologne. Mais la spaghetti est elle originaire de Naples. Le ragú bolognese est traditionnellement composé de bœuf, pancetta, oignons, carottes, céleri, sauce tomate, mie de pain, vin rouge ou vin blanc sec, lait ou crème.

Il se sert accompagné de tagliatelles. Mais pour une raison inconnu on associe cette sauce avec les spaghettis.

5# Les fortune cookies chinois sont américains

Les fortune cookies ont été créés par les restaurateurs chinois américains qui cherchaie,t à servir quelque chose de sucré en fin de repas. En effet dans les moeurs chinoises le dessert n'existe pas.

Ils ont donc mis au point une recette très simple de biscuit (oeuf, sucre, farine, eau) avec une petite maxime, un proverbe ou une prédiction vague et floue cachée dans le gâteau. 

Du coup il s'agit d'une invention américaine par une personne d'origine chinoise.

6# Avant 1964 personne ne mangeait d'ailes de poulet

Elles étaient considérées comme la pire part du poulet : presque rien à manger, les os à dépiauter, on laissait ça aux pauvres ou aux chiens. Mais en 1964, après une soirée arrosée au Anchor Bar à Buffalo (New York), Teressa Bellissimo la patronne eu l'idée de faire frire les restes d'un poulet et d'y ajouter une sauce pimentée pour offrir un casse croute aux clients du bar.

Plusieurs anecdotes et versions de l'histoire circulent sur l'origine des chicken wings, mais c'est l'une des plus courantes.

#7 La saucisse est plus vieille que la Bible

Les premières traces des saucisses remontent à 4000 ou 5000 avant J.C., époque à laquelle on hachait finement la viande et on la stockait dans des morceaux d'estomac ou de viscères.

Homère en parlait déjà dans l'Odyssée et Cicéron dans certains de ses écrits. On pense que la saucisse a été inventée pour transporter la viande sur de longues distances, ou pour la conserver. 

#8 Les sachets de thé sont des échantillons

Le sachet de thé n'a pas toujours eu l'utilité qu'on lui connait. Au départ il servait à stocker les échantillons des différents thés pour permettre aux acheteurs de faire leur choix. Cette invention est due à Thomas Sullyvan. Par la suite, les buveurs de thé ont mis le sachet directement dans une tasse d'eau chaude.

#9 La bouteille de Coca et son design

Elle fut mise au point par la Root Class Company qui devait respecter un cahier des charges bien précis : "Nous avons besoin d’une bouteille que chacun reconnaîtra, même au toucher quand il fait nuit.". Alexandre Samuelson a ainsi créé le premier prototype de la bouteille aux contours féminins.

Depuis sa création, elle s’est juste affinée, mais n’a jamais perdue sa forme si caractéristique.

#10 Le kebab n'est en fait ni grec, ni turc

Le döner kebab est d'origine allemande, car il a été inventé en 1971 à Berlin, par un certain Mehmet Aygün, immigré turc, et ne vient donc ni de Turquie, ni de Grèce comme la légende le laisse entendre.

Selon la légende, les soldats Ottoman faisaient rôtir leur viande sur leur épées puis la découpaient en tranche fine pour la mettre dans du pain avec le reste de leurs rations. Il semblerait que ce soit cela qui ait inspiré le gyros (la viande à la broche).