Voici comment les alcools les plus populaires sont fabriqués

Par Tenicron, il y a 9 ans (en réponse à William):

Il faut rattraper le retard !

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Par Thaâr, il y a 9 ans (en réponse à William):

L'absinthe à 60% c'est l'absinthe commerciale. Parce qu'avant qu'elle soit de nouveau légale, elle tirait plus aux alentours des 70-80% :)

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Par Thaâr, il y a 9 ans (en réponse à Le steph):

Moi je me demande juste ce que le thé noir fout dans cette infographie dont le titre est assez explicite "alcohol" ? Ha ! Ils pensaient peut-être indiquer le remède en cas de cuite après avoir testé tous ces petits breuvages !

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Par Le steph, il y a 9 ans (en réponse à Thaâr):

Le thé tout comme le café un cocktail qui s'appelle :

la cucaracha

Liqueur de café / tequila / sirop de fraise

Un verre 4cl

Tu flambes le tout, tu plantes une paille et tu aspires tout !!!

Ca déboîte a mort, les flammes de l'enfer c'est rien a côté de ça !!! `~`

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Par Jigoku, il y a 9 ans (en réponse à nova):

effectivement, c'est de la grosse connerie, le plus vieilles traces de vin ce trouve a Shulaveri en Géorgie ...
du coup, j'ai un doute sur la plupart des autres alcool présenté =/

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Par nova, il y a 9 ans (en réponse à Jigoku):

Apres le reste j'en sais rien :p mais les illustration c'est sympa mais les 3/4 au final c'est le meme procédé quoi ^^'

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Par Djusan, il y a 9 ans (en réponse à nova):

Il semblerait pourtant que si, je suis aussi étonné que toi car je ne le savais pas, un petit Ctrl-V de wiki pour toi :

"Si des restes archéologiques de pépins de vigne sauvage sont attestés il y a 11 000 ans, l'utilisation du raisin et d'autres fruits et aliments fermentescibles tel que l'aubépine, le miel et le riz dans des boissons fermentées n'est attestée que vers 7000 ans av. J.-C. en Chine dans le village néolithique de Jiahu"

Je me coucherai donc moins con ce soir :)

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Par Djusan, il y a 9 ans (en réponse à Djusan):

Ceci n'est qu'un article wiki bien sûr, il ne prouve en soit absolument rien :) C'est aussi possible que l'origine soit en Géorgie comme certains autres sites le disent ^^

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Par nova, il y a 9 ans (en réponse à Djusan):

humm bon je vais google un peu aussi
le plus ancien pressoir du monde est en grece antique.
le plus ancien texte mentionnant le vin en Mésopotamie.
Les plus anciens pépins de raisin cultivés connus proviennent de Shulaveris-Gora en Géorgie.

Apparement les vignes sauvages sont surtout rependu dans ces regions et les cote de la méditerranée.
Du coup ca me parait bizarre que ce soit les chinois les premiers a FAIRE du vin (et pas simplement utiliser le raisin en regle general)

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Par nobody, il y a 9 ans (en réponse à nova):

Je crois c'est en Chine qu'on retrouve les plus vieilles traces de produits fermentés, riz, fruit dont le raisin (des traces de raisins dans des poteries), mais cela devait être très éloigné du vin d'aujourd'hui.

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Par Blood-Eagle, il y a 9 ans (en réponse à nova):

C'est peut être une allusion au vin de tigre. On élève des tigres dans des fermes, et on les affames à l'âge adulte et donc meurt de faim. Ensuite on prend leur os que l'on réduit en poudre pour en faire un soit disant médicament ou une boisson bizarre

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Par Blood-Eagle, il y a 9 ans (en réponse à nova):

Mais c'est idiot, car les premières découvertes archéologique sur le vin datent du néolithique, donc, ce n'est ni les géorgiens, ni les chinois qui l'a inventé. La chine existait même pas, et c'est un pays millénaire.

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Par V For Vendetta, il y a 9 ans (en réponse à Blood-Eagle):

Unesco a classe la georgie comme le pays du vin :)

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Par nova, il y a 9 ans (en réponse à Tropix 973):

On peut faire de la vodka avec n'importe quoi, meme avec de la pomme de terre.
On obtien juste moins d'alcool avec celle ci qu'avec de l'orge par exemple
http://giotsar.com/articles/…

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Par MrJordi, il y a 9 ans (en réponse à Odin31):

en fait tu as en partie raison, le rhum dit agricole est bien à partir du jus de canne à sucre. En revanche on peut quand même faire du rhum dit industriel à partir de mélasse. La mélasse étant les déchets de l'industrie sucrière. Après on est d'accord que l'on a pas la même qualité !

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Par Overmow, il y a 9 ans (en réponse à Manimarco):

C'est un ferment il me semble, des bactéries qui viennent transformer le sucre en alcool :)

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Par MrJordi, il y a 9 ans (en réponse à Overmow):

Oui les starters ce sont des levures qui vont manger les sucres et les transformer en alcool tout en dégageant du CO2 ;)

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Par MrJordi, il y a 9 ans (en réponse à Haha):

Exact a aucun moment le vin est boiled, sauf sur la villageoise ou les bouteilles pour cuisiner ce qui permet de l'aseptiser pour qu'il ne tourne pas. Mais une bouteille digne de ce nom n'aura pas connu ce principe. Simple précision : on presse le raisin avant la fermentation alcoolique pour faire du blanc et pour le rouge ça fermente et après on presse ;)

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Par Thaâr, il y a 9 ans (en réponse à patrick67):

En fait elle tire entre 45 et 90° officiellement.
Quoi que pendant son interdiction, elle tournait largement au dessus des 60°

Les fontaines du Val-de-Travers :)

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