Agriculture : 60 ans d'erreur

Des chercheurs français ont découverts une vérité dérangeante pour notre politique agricole : la méthode de culture qui permet d'obtenir le plus grand rendement consiste à mélanger différentes espèces végétales... Un peu comme cet arbre fruitier hybride aux quarante variétés de fruits différents... Soit tout à fait l'inverse de la façon dont cultivent les Français et plus généralement les occidentaux ! Le résultat immédiat ? Les agriculteurs peuvent parfois craquer...

Une conception renouvelée de l'agriculture

C'était le cas il y a de nombreuses années, mais désormais nous semblons l'avoir oublié : la culture mixte et hybride est plus florissante que la culture intensive d'espèces uniques. Jusqu'à maintenant considérée comme une simple idée des anciennes générations, cette théorie a été prouvée par la science. Dans le cadre du projet PRAISE, qui a pour but d'améliorer génétiquement les prairies semées, des chercheurs français ont cultivé des mini-parcelles composées de cinq espèces différentes de fougères. Pour le comparatif, des parcelles de monoculture étaient entretenues à côté. Certains plants ont été confrontés à la chaleur pour vérifier le comportement des cultures en cas de sécheresse. Les résultats sont sans appel : la polyculture est non seulement plus fertile, mais aussi plus résistante aux conditions climatiques difficiles. Et ce n'est pas fini ! Pour couronner le tout, la polyculture permet d'avoir une meilleure stabilité de rendement au fil des ans. L'explication est simple : les différentes plantes en présence ne puisent pas l'eau et les minéraux aux mêmes profondeurs les unes que les autres et permettent donc une meilleure exploitation des sols. Cette "nouvelle" forme de culture pourrait donc résoudre le problème de l'épuisement de certains minéraux dû à l'utilisation massive des mêmes plants à rendement amélioré.