10 choses étranges ou originales que l'on peut manger au Japon

Le Japon est reconnu pour être un pays assez particulier, que ce soit dans sa culture traditionnelle ou son modernisme. Les japonais ont parfois des coutumes ou des habitudes qui nous paraissent tout à fait étranges et qui font le charme du pays. La nourriture n'échappe pas à ce constat, vous allez voir qu'on peut manger des mets vraiment étranges au pays du soleil levant... Parfois on a de très bonnes surprises, parfois on regrette d'avoir été si aventureux. 

1# Le Natto

Le natto est l'un des classiques du petit déjeuner japonais. C'est un aliment à base de haricots fermentés que l'on mange le plus souvent avec du riz. Il faut éviter d'y mettre les doigts car le natto est très gluant. Si l'aspect vous rebute, sachez aussi que l'odeur est assez désagréable. Pourtant, les japonais en sont très friands, en particulier au petit-déjeuner.
Ca donne envie non ? 

2# Shirako : du sperme de poisson 

Et oui, au Japon on peut manger du sperme de poisson. Saumon, morue, lotte, fugu... On peut manger le sperme de toutes sortes de poissons et il paraît que c'est pas si mauvais que ça ! 

Comme on dit là-bas : tout est bon dans le poisson (en vérité, personne ne le dit, mais ça pourrait !) 

3# Le fugu

Le fugu, c'est ce poisson qui se gonfle et qui est recouvert de picots quand il se sent menacé. Les japonais en sont très friands, le petit souci c'est que le fugu doit être préparé d'une façon très précise, sinon il est mortel. C'est à dire que si vous mangez du fugu mal préparé, vous mourez dans les 4 à 6 heures. En gros, vous devez vraiment avoir confiance en la personne qui va le préparer pour vous !

4# Nankotsu : du cartilage de poulet

Le cartilage de poulet se trouve le plus souvent sous forme de brochette et frit. Le moins que l'on puisse dire, c'est que ça doit croustiller ! 

5#Konnyaku

Rien de particulièrement étrange dans la composition du Konnyaku (farine de Konjac mélangée à de l'eau de chaux, le tout est ensuite gélifié) mais c'est l'aspect qui peut paraître peu ragoutant. Ce met est très prisé pour les adeptes du régime car il a une teneur très faible en calories.

Personnellement, ça me fait penser à la nourriture que les personnages mangent dans Snowpiercer et qui est en fait [ alerte spoiler ] à base de cafards mixés.

6#Les crabes frits 

Au Japon on frit tous, vraiment tout, même les crabes, et entier, sinon c'est pas drôle ! Il ne reste plus qu'à croquer dedans !

#7 Uni - Des oursins

Bien sur, c'est l'intérieur qu'on mange, et à ce qu'il paraît c'est excellent ! Bien entendu, on n'en manque pas qu'au Japon car de nombreux autres pays sont adeptes de ce petite bestiole marine très peu ragoutante. Même en France, les recettes à base d'oursins sont nombreuses, notamment dans le Sud de l'hexagone.

#8 Basashi Ice, de la glace à....

... la viande de cheval crue !! Pour commencer, il faut savoir qu'au Japon on mange de la viande de cheval crue, ce qui en soit est déjà assez rare dans nos contrées occidentales. Mais en plus, ils ont poussé le vice jusqu'à en faire de la glace ! En même temps, il font un peu de la glace avec n'importe quoi là bas !

9# Calpis Soda, du soda au lait 

De l'eau, du soda et du lait en poudre, c'est à peu près ce dont est composé le Calpis Soda. Cette boisson est très populaire au Japon, vous pouvez essayer, mais c'est à vos risques et périls ! 

10# Des Kit-Kat pour tous les goûts !

Finissons sur une note sucrée qui donne déjà un peu plus envie. Au pays du soleil-levant, les Kit-Kat sont assez répandus et il y en a de parfums très très différents. 

Fraise, citron, poire, pomme, cannelle, caramel, thé vert, cheesecake pour ceux qui donnent envie. Piment, wasabi, patate douce, sauce soja, Calpis pour les goûts qui laissent plus perplexes. Il y en a même au sel français et au lait de Bretagne. La liste est très longue ! La marque Kit-Kat n'est pas la seule à se décliner dans de nombreuses saveurs. Les Oreo également, ou encore les Pringles !

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Ne vous en faites pas, vous n'y trouverez ni sperme de poisson ni glace à la viande de cheval, que des bonnes choses ! Pour vous donner une idée, voici le contenu des précédentes box.