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LichBitSun : une glace au rosé !

De Clémence Quemin - Posté le 29 juillet 2014 à 18h14 dans Nourriture

Après le vin au café et la glace aux œufs de crocodile, voici maintenant la glace au vin ! C'est en prenant l’apéritif avec sa famille qu'Alain Martinez, ancien glacier parisien, a eu l'idée surprenante de créer un sorbet au rosé. En même temps le rosé est très apprécié en période estivale, tout comme une bonne crème glacée... alors pourquoi ne pas marier les deux ? Avant de se lancer dans son projet, il a d'abord vérifié que ce produit n'a pas déjà été commercialisé ou si quelqu'un d'autre planifiait de le faire prochainement. Rassuré d'apprendre qu'il est seul sur le marché, il va alors tenter plusieurs recettes pour obtenir son fameux sorbet.

Son neveu et sa femme ont été les cobayes !  Pendant 6 mois ils ont testé les différentes glaces mises au point par Alain. C'est finalement un échantillon contenant tout de même 5% d'alcool qui a fait l’unanimité. Ce sorbet est vendu sous le nom de LichBitSun dans uniquement deux grandes surfaces pour le moment. Il faudra attendre de connaître l'accueil du public avant que ce produit ne soit disponible à plus grande échelle.

 

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Source(s) : Varmatin

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Commentaires (8)

Par Omega, il y a 8 ans :

Voilà une chose originale et que j'ai hâte de tester!

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Par anonime, il y a 8 ans :

C'est pas les première glace à basse d'alcool, il y a bien le baba au Rome, et les nouveau (pour ma part vraiment pas bonne) magnum au champagne!!

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Par Anononyme, il y a 8 ans (en réponse à anonime):

Le baba il est au Rhum, pas qu'il vienne d'Italie mais le Rhum n'est pas de Rome. Sinon le Magnum de champagne c'est un format de bouteille hein pas une glace au chocolat portant outrageusement le même nom. Ami de la culture bonsoir.

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Par Linaëlia, il y a 8 ans (en réponse à Anononyme):

Je crois que pour les 25 ans de magnum ils ont fait une glace au champagne, donc son commentaire n'est pas totalement faux ^^

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Par Kyzer, il y a 8 ans :

Sacrilège ! Pas touche à nos bouteilles !

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Par Larry Cover, il y a 8 ans :

Je peux enfin mourir en paix !

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Par lacwuisse, il y a 8 ans :

Glace au rosé ? Petits joueurs ! En Normandie on a une ferme qui commercialise des glaces au calva :D !

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Par Mr_Chicken, il y a 8 ans via l'application Hitek :

non mais sérieusement ? au rosé ? purée....

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