Le miel est le seul aliment qui ne pourri pas.

Le miel est le seul aliment qui ne pourri pas ! En le créant les abeilles y ajoutent des substances qui permettent de le conserver très longtemps. Du miel vieux de plus de 5000 ans a été retrouvé dans les pyramides d’Égypte et il s'avère qu'après avoir été réchauffé, il était toujours comestible.

Si vous trouvez une date de péremption sur un pot de miel acheté en grande surface, il s'agit probablement d'une D.L.U.O. (date limite d’utilisation optimale) afin de protéger le consommateur mais le miel, conservé dans de bonnes conditions, peut se conserver bien après cette date.